Le rôti de porc façon orloff

Ou "veau Orlov".

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

L'emmental apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

Et s'il en reste voici quelques idées pour la déguster.