Name: Pompe aux pommes
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine auvergnate
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pompe aux pommes

Ma Cuisine Maison

Quelques mots sur cette recette

Spécialité auvergnate.

Une pâte brisée et quelques bons ingrédients sans fioriture... il n'y a besoin de rien de plus pour cette spécialité festive auvergnate.

Voir la recette

cuisine auvergnate cuisine française farinages fruits à pépins pommes tourte

Recette ajoutée le 06/03/16 - Mise à jour le 08/03/16 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de la farinette à l'ail herbes et oignons frits.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Ma Cuisine Maison partage également ces recettes.

La truffade

Une bonne recette typiquement auvergnate à base de pommes-de-terre et de tome fraîche, qui tient bien au corps mais qui réchauffe les coeurs refroidis par l'hiver.

Gigot Brayaude

Un gigot brayaude est en Auvergne un gigot de 5 ou 7 heures cuit à l'étouffée au four dans une cocotte avec des pommes de terre. Idéal pour une grande tablée de Pâques !

Les guenilles sont des merveilles qui ne se prennent pas pour des bugnes. En bref, selon les régions l'appellation de ces beignets est différente mais la recette reste sensiblement la même. Saupoudrés de sucre glace ou sucre semoule, elles sont croustillantes juste ce qu'il faut !