Name: Pommes de terre rôties à la suédoise
Total time: 30 min
Cuisine: légumes rôtis
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pommes de terre rôties à la suédoise

Mamie Paulette

Quelques mots sur cette recette

Ces pommes de terre rôties à la suédoise, appelées aussi pommes de terre Hasselblack sont croustillantes à l’extérieur et très fondantes à l’intérieur. Elles se préparent aussi rapidement que des frites mais sont plus originales et tout aussi gourmandes. J’aime les préparer en accompagnement de quelques tranches de saumon fumé, avec une sauce à la crème citronnée et une bonne salade verte.

Voir la recette

ail cuisine au four herbes aromatiques laurier légumes légumes racines légumes rôtis pomme de terre

Recette ajoutée le 19/12/15 - Mise à jour le 28/01/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes de terre rôties à la suédoise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par La tête dans le panier pour accompagner une recette de cerfeuil tubéreux au four.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Mamie Paulette partage également ces recettes.

Röstis pommes de terre et céleri

Voilà un légume qui n’est pas très sexy au premier abord, mais qui est délicieux et se décline à l’infini, cru en salade ou cuit en gratin, velouté, chips et purée. Le céleri-rave gagne à être connu et je compte bien vous le prouver avec cette délicieuse recette de röstis.

Tartiflette

Ce n'est pas tout à fait la vraie recette de Haute-Savoie, car je cuis les pommes de terre à l'eau au lieu de les faire rissoler. Mais si vous choisissez un bon reblochon fermier, cette tartiflette sera tout aussi moelleuse et délicieuse tout en étant moins calorique. Que demander de plus ?

Parmentier de veau et potimarron

Encore un légume bourré de vitamines, savoureux et très facile à cuisiner. En version parmentier, vous pourrez le décliner avec du bœuf ou du porc haché, du poulet rôti ou du confit de canard émincé.