Mamou & Co partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Couscous de l'automne au poulet fermier.
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