Martine Caroni

La douceur de l'hiver...betteraves si douces !

Un grand classique italien revisité

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de curry de crevettes et saints jacques poêlées ? Réalisez cette recette de crevettes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

[Envie d’ailleurs] 🥥🐔🟢 Faute de pouvoir nous évader et de boucler nos valises, nous choisissons de voyager au travers de notre cuisine. En cuisine… Nous avions envie d’épices. Nous aimons de plus en plus jouer avec les saveurs chaudes, relevées, corsées,… Poivres, piments et autres mélanges occupent une place de choix dans nos recettes. Bien dosés, ils chatouillent agréablement les papilles et, permettent souvent de réduire l’usage de sel. Ce qui permet de revendiquer une cuisine plus saine. Nous avons choisi de cuisiner des filets de volaille avec du potimarron. Nous avons invité curry [vert] et crème de coco. Nous avons préféré cuire le potimarron au four de manière à ce qu’il concentre encore mieux ses saveurs.

Avez-vous envie de préparer une recette de gratin de courge butternut au curry ? Cuisinez en suivant cette recette de curry et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de porc ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Délicieux velouté avec un légume de saison et des épices asiatiques. A consommer frais ou tiède.

Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /

Connaissez-vous la pâte de haricots rouges ? On la trouve sous différents noms selon les pays d'Asie hong dou sha en Chine, anko au Japon. Il existe différentes variétés de textures, plus ou moins lisses, plus ou moins sucrées. Cette pâte est faite à partir de haricots azuki une légumineuse particulièrement digeste.

Une recette traditionnelle française de plat familial qui doit mijoter longuement de la région du massif central et Lyonnais, plus précisément de Rouergue, Aubrac et Gévaudan où on la prépare comme un plat de fête généralement à Pâques ou à Noël.

Que diriez-vous de finir le repas sur une petite note sucrée et onctueuse ? Je vous propose : une mousse à la fraise et à la coriandre.

Cette tarte est délicieuse ! J’ai beaucoup aimé le côté légèrement sucré-salé avec le confit d’oignons…