Tête de nègre, ou tête au chocolat depuis 1992, l' incontournable bouchée suisse
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Millefeuille craquant au chocolat.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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