Tête de choco Maison

Tête de choco maison

Name: Tête de choco maison
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 200 g de chocolat noir Suisse (ou 100 g blanc ,100 g au lait); Pour la garniture (meringue italienne); 100 g de blancs d’œufs; 180 g de sucre semoule; 50 g d'eau; 6 gaufrettes rondes (du diamètre des moules en silicone)

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Ingrédients

200 g de chocolat noir Suisse (ou 100 g blanc ,100 g au lait)

Pour la garniture (meringue italienne)

100 g de blancs d’œufs

180 g de sucre semoule

50 g d'eau

6 gaufrettes rondes (du diamètre des moules en silicone)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Tête de nègre, ou tête au chocolat depuis 1992, l' incontournable bouchée suisse

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chocolat meringue meringue italienne Pâques

Recette ajoutée le 05/11/18 - Mise à jour le 21/02/21 .

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Une musique partagée par La Pistacheraie pour accompagner une recette d'eclairs au gianduja.

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