Verrines de mousse chocolat orange

Verrines de mousse chocolat orange
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Verrines de mousse chocolat orange verrines mousse chocolat orange

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • Pour la crème à l'orange
  • 1 kg d’oranges à jus + écorce d une 1/2 orange
  • 2 œufs
  • Quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger
  • 75 g de sucre en poudre
  • 2 c à s de maïzena
  • Pour la mousse au chocolat:
  • 400 g de chocolat noir à 70%
  • 6 blancs d’œufs+ jaunes
  • 3 cuillères de sucre en poudre

Quelques mots sur la recette

Le duo chocolat orange fontionne toujours bien. On le retrouve dans de nombreuses préparations, pourquoi pas dans des mousses ? Présentées en verrines, elles se font chics et seront parfaites pour n'importe quelles occasions. Un dessert qui ravira petits et grands gourmands.

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Accords

 musique

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