1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bombe Glacée
Bombe Glacée
Bombe Glacée

Bombe Glacée

MissFriend-ise MissFriend-ise

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes:
500g de glace vanille maison ou du commerce
250 g de biscuits à la cuillère
15 cl de crème liquide
150g de chocolat noir
20cl de café fort
Cacao amer en poudre
Sucre glace
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Tapisser un cul de poule d'environ 16 cm de diamètre de film alimentaire.
2Tremper les 3/4 des biscuits dans le café et en couvrir le fond et les bords du moule.
3Réserver au congélateur.
4Assouplir la glace à vanille à la spatule (mais il ne faut pas qu'elle soit liquide), incorporer 50g de chocolat haché grossièrement. Etaler dans le moule en laissant un espace au centre et remettre au congélateur.
5Faire fondre le reste de chocolat au bain marie. Monter la crème bien froide en chantilly avec 1 CS de sucre glace, puis incorporer déicatement le chocolat fondu.
6Verser au centre dans le moule et recouvrir des biscuits restant trempés dans le café.
7Remettre 3H au congélateur.
8Démouler le gâteau et saupoudrez-le de cacao amer et sucre glace

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette gourmande et originale

Voir la recette
chocolat Pâques vanille épices
Recette ajoutée le 29/05/14  -  Mise à jour le  16/12/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

MissFriend-ise partage également ces recettes.

Mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak
Mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chocolat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
La Forêt Noire
La Forêt Noire
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cerises unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Dôme Fraise Vanille Chocolat Blanc
Dôme Fraise Vanille Chocolat Blanc
Ne passez pas à côté de cette recette de chocolat blanc qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Glace chocolat miel
technique
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

Réussir vos glaces et sorbets
pratique
Réussir vos glaces et sorbets

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Faire sa bûche pour noël
pratique
Faire sa bûche pour noël

Conseils et recettes pour réussir votre bûche de noël maison.

Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !
recettes
Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !

Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.

Ces milk shakes ne sont pas en bois
recettes
Ces milk shakes ne sont pas en bois

Une boisson désaltérante et ultra gourmande à préparer avec ou sans blender.

Le moment du café gourmand
recettes
Le moment du café gourmand

Le temps d'une sélection laissons le thé aux anglais !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bombe Glacée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Biscuits sablés viennois au cacao.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0