Recettes de cuisine végétarienne de My Nomad Cuisine - Page 4

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par My Nomad Cuisine.

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Recettes de My Nomad Cuisine

Beignets de fanes de carottes, tomates séchées et confit de tomates cerises

Une recette anti gaspi, simplissime et délicieuse, pour utiliser les fanes de carottes qui autrement finiraient à la poubelle. Ces petits beignets sont parfaits servis en apéro ou en entrée, ou même en plat principal avec une bonne salade.

Houmous de pois cassés et dukkah

On troque le pois chiches pour des pois cassés, dans ce houmous tout vert et très savoureux!

Gomasio, sel au sésame japonais

Un assaisonnement traditionnel japonais composé de sésame grillé et de sel, à saupoudrer sur vos plats de légumes, riz, sautés, salades...

Pesto d'épinards

Un pesto tout vert aux épinards, une alternative intéressante au pesto traditionnel, qui en plus est vegan!

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Courge rôtie au beurre de miso

Le miso, les pois edamame et le gomasio transforment la courge poivrée et le chou kale en un plat vraiment spécial, tout en simplicité. Les ingrédients sont simples, mais travaillés d'une certaine façon pour marier les saveurs et célébrer la cuisine japonaise, avec une bonne balance de sucré salé acide, et un mélange de textures.

Baba ganoush

Une sauce crémeuse à l'aubergine, traditionnelle de la cuisine libanaise. Très facile à réaliser, elle accompagne parfaitement falafels, et autres plats typiques d'un mezze libanais.

Beurre de pommes rôties

Vous connaissez le beurre de pommes? Une version plus concentrée et épaisse de la compote, parfait pour vos tartines!

Tartinade aux radis et au yaourt

Une petite tartinade fraiche et rapide à réaliser! À servir à l'apéro, ou a tartiner dans vos sandwiches!

Beurre de rhubarbe rôtie au miel

Une tartinade à la rhubarbe rôtie au four avec du miel et une touche de vinaigre balsamique, une bonne alternative moins sucrée aux confitures habituelles.

Yaourt maison

Saviez-vous qu'il est très facile de faire son yaourt maison, sans yaourtière, avec seulement deux ingrédients? Lancez-vous dans cette nouvelle et délicieuse aventure!

Yaourt à la noix de coco maison

Vous ne consommez pas de produits laitiers, mais voulez ajouter une touche de yaourt à vos plats préférés, ou aimez tout simplement un bon yaourt onctueux au petit déjeuner ou comme dessert? Faire son yaourt végétal maison c'est facile, avec cette recette à base de lait de coco!

Cacik

Une sauce turque au yaourt et au concombre. La version turque du célèbre Tzatziki grec ! Une petite sauce au yaourt et au concombre, qu'on adore tartiner ou comme trempette pour des légumes à l'apéro!

Oignons caramélisés au sirop d'érable et au balsamique

La recette toute simple des oignons caramélisés, et de nombreuses idées pour les utiliser dans vos plats!

Ketchup aux tomates séchées

Une version ensoleillée du fameux condiment aux tomates!

Ketchup

Le ketchup maison, un jeu d'enfant! Essayez cette recette toute simple du fameux condiment à la tomate, et dégainez les frites maison pour y faire trempette!

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