Barres aux Céréales maison

Cuisson du foie gras au torchon, par pochage.

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Profitez-en dès le début de saison lorsqu'elles sont fraîches.

Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs.

Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.

Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.