Pommes de terre ratte garnies de mousse au chèvre frais et oeufs de saumon pour l'apéritif

Pommes de terre ratte garnies de mousse au chèvre frais et oeufs de saumon

Name: Pommes de terre ratte garnies de mousse au chèvre frais et oeufs de saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: oeufs de saumon
Ingredients: 500 g de pommes de terre ratte; 1 boîte de 60 g d’œufs de saumon; 100 g de crème liquide entière froide (à 30% ou 35% de MG); 200 g de fromage frais de chèvre (type Petit Billy); sel, poivre; 1 pincée de noix de muscade; aneth ou ciboulette (optionnel)

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

500 g de pommes de terre ratte

1 boîte de 60 g d’œufs de saumon

100 g de crème liquide entière froide (à 30% ou 35% de MG)

200 g de fromage frais de chèvre (type Petit Billy)

sel, poivre

1 pincée de noix de muscade

aneth ou ciboulette (optionnel)

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Voici une autre proposition pour un apéritif festif. Ce sont des pommes de terre ratte cuites à l'eau puis coupées en deux et garnies d'une mousse à base de fromage de chèvre frais et des œufs de saumon. Très faciles à préparer, ces bouchées sont délicieuses et gourmandes.

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Recette ajoutée le 17/12/19 - Mise à jour le 12/06/24 .

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