Sandwich chaud aux oeufs, jambon et fromage

Aujourd’hui, je vous propose de craquer pour ces feuilletés aux framboises, garnis d’une crème montée au mascarpone. C’est une recette à la fois simple et rapide, accessible à tous, mais avec un résultat absolument irrésistible !

La pâte feuilletée, bien croustillante, est généreusement nappée d’une chantilly au mascarpone onctueuse, puis parfumée par une pluie de framboises fraîches. Le tout forme un dessert ou un goûter léger, frais et très gourmand. Que ce soit pour un brunch, un petit-déjeuner un peu spécial ou un tea time entre amis, ces petits feuilletés feront sensation !

C'est la Chandeleur ! Alors, aujourd'hui, je vous propose une recette de crêpes. Une recette de base indispensable, que je fais très souvent d'ailleurs, pas uniquement à cette occasion. Très moelleuses, elles peuvent être servies telles quelles, natures, ou accompagnées de confiture, pâte à tartiner, miel, etc. Chez nous, chacun a ses préférences.

Noël est derrière nous mais la période des fêtes de fin d'année n'est pas finie. Toujours dans cet esprit féérique et magique, je vous propose aujourd'hui ces biscuits en forme de sapins sous la neige (à défaut d'avoir de la vraie neige dehors). Ils sont croustillants et accompagnent à merveille une boisson chaude. Mes filles les ont bien appréciés.