Cake moelleux à la noix de coco et banane

En cuisine avec cette belle idée de recette de smoothie !

J’avais déjà testé de la compote de pommes avec des prunes que j’avais parfumée avec de la cannelle, cette fois, j’ai voulu changer et mettre aussi de bonnes prunes toutes rouges, du coup cela donne une superbe couleur. En plus d’être jolie cette compote est un délice, je l’utilise avec du skyr pour mon petit déjeuner je me régale.

Ces sablés aux biscuits roses de Reims seront parfaits pour un petit goûter autour d’un thé ou d'un café.