Gâteau au citron sans beurre

Aujourd’hui, place à un goûter réconfortant et intensément chocolaté. Un moelleux généreux, riche en cacao, pensé pour les vrais amateurs de chocolat. De mon côté, impossible de m’en lasser, c’est clairement ma gourmandise refuge.

J’aime particulièrement utiliser le skyr en pâtisserie : il apporte une texture incroyablement tendre et légère, tout en renforçant le fondant du gâteau. Résultat, un moelleux qui fond littéralement en bouche… et soyons honnêtes, un seul petit carré ne suffira clairement pas.

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Aujourd’hui, je vous propose un gâteau moelleux au chocolat au lait, parfait pour un goûter gourmand. À l’approche d’Halloween, je l’ai décoré de petites citrouilles pour une touche de saison, mais vous pouvez facilement adapter la décoration selon les fêtes. Simple, fondant et chocolaté, impossible d’y résister !