Gaufres aux flocons de purée

Je vous propose de délicieuses gaufres avec de la courgette et un peu de bacon . Si vous souhaitez une version végétarienne ces gaufres peuvent se réaliser sans bacon. Je les ai accompagnées d’une sauce à base de skyr, avec un filet de jus de citron et du basilic.

Aujourd'hui, je vous propose un petit goûter bien gourmand. C'est original de détourner les pâtisseries traditionnelles en changeant le mode de cuisson. C’est rapide et facile à réaliser les enfants vont être conquis, c'est à déguster avec un bon verre de lait.

Je vous avais déjà proposé des gaufres salées, les gaufres chorizo raclette, les gaufres à l’aubergine, les gaufres aux flocons de purée, voici une nouvelle version avec laquelle nous nous sommes régalés. Une recette qui fera manger des brocolis aux plus réticents !