Pesto de persil

Aujourd’hui, je vous propose une soupe de légumes au boulgour, simple et savoureuse, qui change agréablement des recettes traditionnelles. Rehaussée de quelques épices aux accents orientaux, elle offre un parfum chaleureux et réconfortant. Le boulgour, avec sa texture légèrement croquante, remplace à merveille les vermicelles habituels et apporte une belle consistance à cette soupe complète et nourrissante, parfaite pour se réchauffer en toute légèreté.

Régalez-vous avec cette recette de cancoillotte et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Aujourd'hui je vous propose de réaliser la recette d'une soupe qui change, réalisée cette fois-ci avec des fonds d'artichauts, avec ou sans thermomix, c'est comme vous voulez. Une soupe dégustée froide, un vrai petit régal très simple et rapide à préparer.