Pommes au four cœur chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau fruité pour votre goûter. J’avais quelques fruits à utiliser alors j’ai réalisé ce petit gâteau. Il est très facile à préparer. Les bananes et la pomme apportent du moelleux et le chocolat un peu de gourmandise.

Aujourd'hui, je vous propose, de décliner le cake aux pommes avec différents parfums. Il suffit de faire une base, de la séparer, et de mettre différents topping sur le dessus. Ici, vous pouvez retrouver des noix de pécan, du caramel beurre salé, du chocolat ou des amandes.

Les muffins aux pommes, c'est la recette réconfortante par excellence, celle qu'on sort dès que les premières pommes d'automne envahissent les étals ou qu'il reste quelques fruits à finir dans la corbeille. Généreux, moelleux et délicatement sucrés, ils plaisent autant aux enfants qu'aux grands et se glissent aussi bien dans un panier pique-nique que sur une belle table de brunch dominical.

Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à relever la pâte d'une pointe de cannelle, de vanille ou même de cardamome, qui s'accordent à merveille avec la douceur des pommes. Une poignée de noix concassées ou quelques raisins secs apportent du caractère et de la mâche. Pour un résultat encore plus fondant, optez pour des pommes légèrement acidulées comme la Granny Smith ou la Reinette, qui se tiennent bien à la cuisson. Conservés dans une boîte hermétique, ces muffins restent moelleux deux à trois jours, mais il y a fort à parier qu'ils disparaissent bien avant.