Olivia

Une recette traditionnelle de la cuisine antillaise, la confiture d'abricot des Antilles, base de pâtisserie délicieuses.

Mangue et abricot-pays moelleux et acidulés, crumble au coco croustillant!

Un jolie façon d'offrir des cookies :)

Les arancini aux épinards sont farcis d'épinards, de caciocavallo et de jambon blanc, une combinaison gagnante avec un effet filant garanti ! Je vous recommande de manger les arancini aux épinards le jour même, car ils sont meilleurs. Vous pouvez également conserver les arancini aux épinards au réfrigérateur pendant environ deux jours. Vous pouvez congeler les arancini aux épinards recouverts de chapelure et prêts pour la friture.

Gambas al pil pil. Tapas de crevettes grillées à l'Andalouse. Un plat espagnol parfait en entrée pour Noël ou Pâques

Envie de kirsch ? Préparez cette recette de liqueur maison et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Les supplì de tomates et mozzarella sont de délicieuses croquettes de riz romaines, bien chaudes et colorées, avec un cœur de mozzarella bien filante.

Les arancini de riz au four sont une spécialité de la cuisine italienne et, notamment, sicilienne. Il s'agit de délicieuses boulettes de riz farcies de ragoût à la viande, petits pois et mozzarella. Découvrez vite la recette et régalez toute la famille avec !

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette du chef étoilé Greg Malouf, tirée de son livre «Suqar» qui signifie sucre en arabe. Cette muhallabeya est crémeuse et parfaitement parfumée aux agrumes et fleur d’oranger, servie avec un délicieux caramel aux nectarines et orange, le dessert qu’il faut pour terminer un repas sur une note de fraîcheur.

Idéal pour un pique-nique ou pour accompagner une salade !

Ici, je mélange confiture maison et fruits pôélés sur une pâte brisée légèrement salée. C’est une tarte rustique. Une tarte maison comme tu peux en acheter dans les petites pâtisseries traditionnelles de Martinique exceptée la décoration. J’ai préféré les fleurettes au quadrillage habituel.

Une tarte aux pommes simplissime aux accents caribéens. L'acidité des pommes se mêle à la suavité de l'abricot des Antilles, un accord parfait pour un goûter simple et savoureux. Une recette pour les pâtissiers débutants, sans difficulté et sans chichis.