La Trouchia Niçoise

Une tarte salée pleine de caractère, inspirée du Sud ! Cette tarte nissarde marie à merveille les blettes tendres, les saucisses pérugines parfumées et la touche acidulée du citron confit.

Entre douceur végétale, richesse des saveurs méditerranéennes et note citronnée qui réveille le tout, c’est un plat complet, coloré et généreux — parfait pour un déjeuner en terrasse ou un dîner d’été.

Courgettes, riquette, asperges, fanes... La claque printanière !

Je vous propose de découvrir un produit emblématique de ma région : le "caviar niçois", la Poutine.