Un sauté d'agneau au goût du soleil, à la menthe et au citron vert
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Une musique partagée par Popotte pour accompagner une recette de mafé d'agneau.
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Des souris d'agneau caramélisées dans du miel, des herbes, des échalotes. Une cuisson lente pour une viande parfaite.
Un plat épicé dont j'ai récupéré la recette sur le marché de Pointe à Pitre
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