Recettes de sauce tomate de Petite Cuillère et Charentaises

Voici la liste des recettes de sauce tomate par Petite Cuillère et Charentaises.

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Recettes de Petite Cuillère et Charentaises

Pesce a scabecciu

Un poisson à l'aigre douce comme en Sardaigne. Ici la recette est proche de celle du sud mais à la place des poissons entiers, j'ai utilisé des filets (bien plus commode à déguster). Rien ne vous empêche de les cuisiner en entier

Ravioli de ricotta fumée

Un grand classique sarde. Il suffit de faire la pâte et une sauce tomate douce au niveau de la saveur (donc pas 5 kilos d'ail ni de basilic) afin de laisser le goût de cette délicieuse ricotta s'exprimer.

Cannelloni au Brocciu

Un délicieux classique de la cuisine corse. C'est un plat très essentiel, où la saveur brute des ingrédients se suffit à elle même. A peine un peu de menthe pour faire de l'ensemble un plat fantastique.

Pizza peperoni

De délicieuses petites pizze toutes rouges.

Gratin de côtes de blettes au Pecorino

Un délicieux gratin pour réconcilier avec les côtes de blettes ceux qui n'aiment pas ça... vous pouvez ici tranquillement utiliser un autre type de pecorino ou même un bon grana padano. Voire un fromage de brebis basque selon vos préférences.

Supplì di riso

Un grand classique de la street food à Rome (Italie) : supplì al telefono.

Dolmadakia de Feuilles de betterave

Une version un peu nordiste des célèbres feuilles de vigne farcies grecques

Pasta currywurst

Un croisement entre l'Italie et la street food berlinoise

Quinoa alla Pizzaiola

Un grand classique italien revisité

Lasagne roulée à la puttanesca

Des feuilles de lasagne légèrement ondulées et garnie d'une sauce très parfumée

Lumaconi à la Ricotta et aux Epinards

Une délicieuse recette de pâtes

Risotto Tomate, Pignons de pin et Romarin

Un plat aux saveurs estivales

Plat de crevettes à la sauce piquante

Un délicieux plat prêt en un tour de main

Penne Rigate aux Olives noires et à la Poitrine séchée

Une recette pleine de soleil au coeur de l'hiver

Chaussons aux oignons comme à Catane

Un grand classique à déguster à toute heure

Recettes par tags

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