Blanquette de saumon, sauce blanche à la moutarde à l'ancienne

Blanquette de saumon, sauce blanche à la moutarde à l'ancienne
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Blanquette de saumon, sauce blanche à la moutarde à l'ancienne blanquette de la mer blanquette de saumon saumon gambas blanquette

Quelques mots sur la recette

Nous vous proposons aujourd'hui de réaliser une blanquette de la mer... le traditionnel veau utilisé dans la blanquette est ici remplacé par du saumon.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ca bouffe un Doberman pour accompagner la recette Tarte croustillante aux pommes.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de poisson de noël.

poissonnière poissonnière
76.63 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Love is in the air ! Saint-Valentin
Love is in the air !

Votre Saint Valentin sera t-elle romantique, gastronomique ou exotique ?

Beignets et tempura Mardi gras
Beignets et tempura

Des beignets salés de fleurs, légumes et poissons.

D'oh! Mardi gras
D'oh!

Donuts anyone? Des recettes de beignets typiquement américains.

Petits oignons glacés vidéo
Petits oignons glacés

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple..

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées vidéo
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Noël dans la tradition pratique
Noël dans la tradition

La simplicité, ça a du bon !

Décanter lexique
Décanter

Décanter une sauce, décanter une viande.

La blanquette, ça en jette ! recettes
La blanquette, ça en jette !

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

Le saumon, un poisson que tout le monde adore ! recettes
Le saumon, un poisson que tout le monde adore !

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

Saumon fumé au bois de hêtre technique
Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Saumon en feuilles de chou technique
Saumon en feuilles de chou

Cuisson vapeur

Blanquette de dinde marrons et potiron recette
Blanquette de dinde marrons et potiron

Un joli plat coloré et savoureux avec de la dinde, du potiron et des marrons.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le kiwi : je dis oui !
Le kiwi : je dis oui !
Petit fruit vert pour grande dose d'énergie.
Get luquiche !
Get luquiche !
Une sélection de recettes de quiches classiques ou originales.
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Après les longues journées de ski.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de poisson de noël.

poissonnière poissonnière
76.63 € sur amazon.fr

Commander >>