Feuilletés apéritifs confit d'oignon et chèvre frais

La saison des asperges est très courte, elle ne dure que quelques semaines de mars jusqu'en juin, alors avis aux amateurs, n'hésitez pas à les cuisiner....
Aujourd'hui pour notre part, ce sera une charlotte d'asperges vertes au chèvre et au saumon fumé.

Si la véritable recette des blinis russes à la levure boulangère est délicieuse, elle nécessite néanmoins une nuit de repos. Celle que nous vous proposons aujourd'hui à base de yaourt à la grecque est rapide, très simple à réaliser et toute aussi délicieuse.

Nous vous proposons de déguster des courgettes en bouchées apéritives. Nous avons légèrement grillé des lamelles de courgettes avant de les enrouler autour d'une préparation à base de chèvre et de betterave. Des petites bouchées saines, gourmandes et originales pour un apéritif healthy.