Il y a quelques temps nous avons acheté pour la première fois des gombos, légumes fruits issus d’une plante potagère tropicale dont la fleur se rapproche de l’hibiscus. Mais comment allions-nous les cuisiner ? Après quelques recherches sur le net, notre choix s'est porté sur une recette indienne de bhindi masala, un plat végétarien riche en saveurs que nous avons beaucoup apprécié.
Voir la recettePHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.
Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Africa Cuisine pour accompagner la recette Soupou Kandia.
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