Pour ce plat, j’ai utilisé des filets d’aiglefin, mais vous pouvez bien sûr prendre un autre poisson blanc. J’accompagne ce plat d’oignons nouveaux et de carottes glacées.
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Une musique partagée par Certi'Ferme pour accompagner une recette de croustades de poisson, sauce béchamel au curry.
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