Choux à la fraise et à la framboise

Choux à la fraise et à la framboise
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Choux à la fraise et à la framboise chou coulis dessert fraise crème Chantilly framboises

Quelques mots sur la recette

En pleine saison des fruits rouges, je vous propose de confectionner : des choux à la fraise et à la framboise avec une crème fouettée aromatisée...

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Éplucher les choux de Bruxelles.

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Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

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Accompagnée d'un coulis de cerise.

Tempura de légumes technique
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Le beignet de la cuisine japonaise.

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Un dessert mais aussi un condiment.

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Ou far breton.

Commentaires

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