Name: Pâtes à l'ail, aux anchois et au parmesan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: 400 gr de pâtes au choix; 8 gousses d'ail; 16 filets d'anchois; 1 pincée de piment d'Espelette; 1 sachet de parmesan râpé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; du poivre du moulin

Pâtes à l'ail, aux anchois et au parmesan

Des pâtes minute, pleines de caractère

Piratage Culinaire

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

4 personnes

400 g de pâtes au choix

8 gousses d'ail

16 filets d'anchois

1 pincée de piment d'Espelette

1 sachet de parmesan râpé

3 cas d'huile d'olive

du poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces pâtes à l’ail, aux anchois et au parmesan vont droit au but: peu d’ingrédients, une préparation express, et un goût puissant. L’ail doucement doré dans l’huile d’olive parfume toute la sauce, tandis que les anchois se fondent et se transforment en assaisonnement salin, relevé d’une pointe de piment d’Espelette.

Une fois les pâtes cuites et bien chaudes, il suffit d’ajouter cette garniture, puis de terminer avec du parmesan et un tour de poivre. Résultat: une assiette simple mais très savoureuse, parfaite pour un repas rapide qui a du relief.

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ail anchois parmesan plat principal pâtes

Publié le 11 octobre 2018 à 11h08, Modifié le 28 janvier 2026 à 08h55

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