Tarte à la tomate, ricotta et thym

Un rougail de morue aux saveurs dépaysantes. Un plat très rapide à faire ! J’aime beaucoup ce poisson et sa saveur salée remplace à merveille la saucisse fumée. Les saveurs de ce plat sont harmonieuses ! J’ai servi ce rougail de morue avec du riz blanc et du guacamole.

Des pâtes aux aubergines comme en Sicile !

Une tarte moelleuse et peu sucrée qui permet au parfum des framboises de prendre toute sa place dans ce dessert.