Tatin d'endives au roquefort et aux noix

Alors, j'aime beaucoup les navets en accompagnement cuits dans du sucre longuement et je me suis dit que, comme c'est un légume qui se tient bien à la cuisson, il devrait bien présenter en tatin et voilà le résultat !

Revisite de l'endive au jambon en gratin ultra gourmand !