Tartelettes compote poire

Voici une recette de tartelettes champignons idéale pour une entrée légère, un brunch ou un buffet ! Vous pouvez remplacer le poivre blanc par du poivre du moulin.

Voici une recette de porridge pomme poire et graines, baies de goji, graines de courge, graines de chia. Vous pouvez remplacer les graines de courge par des amandes émondées, des graines de tournesol ou des noix de pécan.

Ces tartelettes kiwi fleur d’oranger misent sur une alliance simple et élégante: l’acidité douce du kiwi et le parfum floral de la crème pâtissière. La base prête à garnir permet d’aller droit au but, tout en gardant un résultat soigné et gourmand.

La crème, réalisée avec lait vanillé, jaunes d’œufs et farine, s’épaissit rapidement avant d’être délicatement aromatisée à l’eau de fleur d’oranger. Il ne reste qu’à garnir et à disposer les rondelles de kiwi en rosace pour un dessert léger, parfait bien frais, à préparer à l’avance.