Houmous à la betterave

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.

Le houmous est à la base une crème de pois chiches au sésame.

Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne.