Rioven

Après les bûches de noël, il est temps de penser aux gourmandises du mois de janvier ! Voici donc une brioche aux belles couches superposées comme un feuilletage, ultra moelleuse et fondante en bouche, délicieusement parfumée à la vanille. C'est une recette très accessible qui fera le bonheur des gourmands, petits et grands !

Une mousse au chocolat à la crème fouettée légère et gourmande qui se monte en moins de 10 minutes. Cette recette est un incontournable pour les amateurs de chocolat !

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Une envie de truffes, ça ne s'explique pas. Je n'allais quand même pas attendre les prochaines fêtes de Noel ? Je suis partie à la recherche d'une recette. J'ai trouvé sur un blog : des truffes aux 3 chocolats accompagnées d'une belle photo pour vous faire craquer. Et j'ai craqué Petit inconvénient : il y a 3 h de temps de repos. Alors, à vos spatules !

J'espère ne pas vous lasser avec mes recettes d'endives, mais j'en raffole et dès que je trouve une nouvelle façon de les cuisiner je ne résiste pas longtemps. La crème parfumée à la poitrine fumée accompagne parfaitement ces endives. A accompagner de riz basmati pour en faire un plat complet.

Vous voulez essayer la recette de quiche aux tomates cerises et à la feta ? Laissez-vous guider par cette recette de quiche et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

J'aime beaucoup le quinoa, surtout en salade composée. Ça change de la salade de riz ou du taboulé. Aujourd'hui, je vous propose pour rafraîchir et vitaminer votre repas : une salade au quinoa rouge, avec des tomates cerises, des radis, du céleri branche,...pleins de bons légumes.

La seiche à la Sétoise, sauce tomate et vin blanc, c'est un plat convivial et simple, plein de saveurs et de soleil qui plaira sans aucun doute à vos convives !

Encore une recette très simple et très rapide à réaliser, au wok, pour les soirs au timing légèrement serré, mais où on ne veut pas sacrifier la qualité du repas pour autant (ceci dit, on peut aussi faire ça le midi en prenant son temps…).

Elle peut se manger nature ou en garniture. Je l’ai accompagnée d’oeufs sur le plat pour en faire un plat complet. Parfait pour un soir. Si vous la mangez telle quelle, elle sera plus une entrée qu’un plat.

Grand classique de la cuisine française, la soupe aux pois cassés et au lard sait parfaitement nous réchauffer lors des dîners d'hiver

Une tarte au brocoli et au camembert agrémenté de jambon cru