Rochers coco moelleux à la Vanille

Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Je me laisse tenter par ces mélanges passés au blinder ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un, et le résultat est parfois étonnant selon les ingrédients que l'on a au départ. Utilisez des ingrédients bio de préférence car les pesticides, notre corps ne les aime pas trop. Aujourd'hui, un smoothie à base de carottes, de mangues et de curcuma.

La semaine dernière j'étais dans le Var, un endroit où il fait bon vivre y compris pour les agrumes. Je suis revenue avec un sac de pamplemousses bio de chez Bio et de surcroît extrêmement doux.

Alors que faire avec des pamplemousses bio du jardin ? Des jus ? OK ! Une salade de fruits ? OK ! Mais aussi et surtout de la marmelade...

Ce week-end j'étais en mode "So British", "So Pomelo", "So Marmelade". Amateurs de saveurs originales, ayant une certaine affinité pour la sensation d'amertume, qui oblige notre palais à sortir de sa zone de confort, cette recette est pour vous.

Cette brioche tressée parfumée à la fleur d’oranger est d’un moelleux incroyable, le genre de résultat qui fait oublier toutes les tentatives précédentes. On prend autant de plaisir à la préparer et la façonner qu’à la déguster, tranche après tranche.

Parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter, elle embaume la cuisine d’un parfum délicat et réconfortant. Une recette à partager absolument avec tous les amateurs de belles brioches maison.