Galette de chou-fleur

Une utilisation salée de la rhubarbe pour un plat végétarien

Ces bricks sont délicieuses, on pourra également les faire dans un plus petit format pour les manger avec les doigts. Un plat végétarien croquant et gourmand !

Voici une nouvelle recette de tartinade courgette basilic, à base de courgette crue. Il est important d'utiliser des courgettes très fermes et peu aqueuses. J'ai donc choisi des courgettes jaunes. Cette recette est très simple et a un bon goût de basilic. A manger telle quelle, ou à tartiner sur du pain ou des toasts.