Aubergines gratinées au parmesan et kasha

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.