Feuilletés salés à la ricotta et jambon cru

Voici une nouvelle version d'un classique de la cuisine italienne, le gâteau de pommes de terre. Un plat familial, simple à réaliser et que l'on peut varier de tant de façons, à la sicilienne ou avec de la mortadella.

Recette simple, facile à faire, aux origines pauvres et très anciennes, elle remplace le pain et peut se marier avec plusieurs ingrédients comme le jambon cru, la roquette, le fromage ( le mien c'est du pecorino de Sicile) ou plus moderne aujourd'hui comme le saumon, le tofu ou l'avocat.

Intéressé par la réalisation d'une recette de petits beignets salés de ricotta ? Suivez cette recette de beignets et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.