Name: Salade de tortellini au jambon et pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tortellini
Ingredients: 600 g de tortelloni ricotta-épinard; 6 tranches de jambon cru; 500 g de brocoli en fleurettes; 250 g de tomates cerises; 2 cuil. à soupe de basilic frais; 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 cuil. à soupe de pesto

Salade de tortellini au jambon et pesto

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de tortelloni ricotta-épinard

6 tranches de jambon cru

500 g de brocoli en fleurettes

250 g de tomates cerises

2 cuil. à soupe de basilic frais

4 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc

2 cuil. à soupe de pesto

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Préparation de la recette

1Faire cuire les tortelloni dans un grand volume d’eau comme indiqué sur l’emballage.

2 Egoutter et laisser refroidir.

3 Pendant ce temps, faire revenir le jambon cru dans une poêle à sec jusqu’à le rendre croustillant.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une belle salade de pâtes italienne et bien gourmande réalisée avec des tortellini ricotta-épinards, du brocoli, des tomates, du jambon cru et du pesto

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basilic brocoli jambon cru pesto tortellini

Publié le 7 mars 2014 à 15h18, Modifié le 26 octobre 2018 à 15h58

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