Name: Croque-cake à l’italienne
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: croque-monsieur
Ingredients: 12 tranches de pain de mie sans croûte; 2 tranches de jambon blanc; 4 tranches de jambon cru; 4 cuil. à soupe de pesto; 24 pétales de tomates séchées; 2 oeufs; 70 g de beurre; 15 cL de crème épaisse; 40 cL de lait; 80 g de mozzarella râpée; 50 g d’emmental râpé; 60 g de farine; basilic; sel et poivre

Croque-cake à l’italienne

Happy papilles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

12 tranches de pain de mie sans croûte

2 tranches de jambon blanc

4 tranches de jambon cru

4 cuil. à soupe de pesto

24 pétales de tomates séchées

2 oeufs

70 g de beurre

15 cL de crème épaisse

40 cL de lait

80 g de mozzarella râpée

50 g d’emmental râpé

60 g de farine

basilic

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Beurrer un moule à cake anti-adhésif et chauffer le four à 180°c.

2 recouper les tranches de pain de mie à la taille du moule.

3 Fouetter les œufs et la crème dans un bol.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Mi-cake, mi-croque-monsieur, ce croque-cake gourmand aux jambons, tomates séchées, pesto et mozzarella plaira à coup sûr

Voir la recette

basilic béchamel cake croque-monsieur jambon cru jambon cuit lait mozzarella oeuf pain de mie pesto tomates séchées

Publié le 31 mai 2016 à 10h45, Modifié le 31 octobre 2018 à 21h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croque-cake à l’italienne

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