Recettes de cuisine camerounaise de Tchop-Afrik'A Cuisine

Voici la liste des recettes de cuisine camerounaise par Tchop-Afrik'A Cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine camerounaise partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Tchop-Afrik'A Cuisine

Les Lefombos

Le lefombo au Cameroun est un beignet très populaire, il est vendu par des commerçantes dans les écoles, les coins de rue, les grands carrefours, et les marchés. Il peut être consommé enrobé de sucre, accompagné de bouillie de maïs et de haricots sautés, trempé dans une sauce piquante.

1

Gâteau ou met de pistache

Cameroun. Il s'agit d'un délicieux gâteau salé de la gastronomie camerounaise qui se prépare généralement lors des grandes occasions comme Noël ou lors de mariages. Une véritable invitation au voyage. Ici la pistache n'a rien à voir avec la pistache telle qu'elle est connue en Occident, il s’agit de graines de courges.

1

Ndolé viande, morue et crevettes

Le ndolè est une des sauces nationale du Cameroun fait à base de ndolè (plante légumière amère), arachides et viande/crevettes ou poisson/crevettes ou viande/poisson/crevettes. Le ndolè est présent dans presque tous les buffets des cérémonies.

2

Koki

Gâteau de cornille. Recette de Koki, spécialité de la cuisine Camerounaise fait à base de haricot œil noir et d'huile de palme. Un plat savoureux qui se déguste bien avec des plantains mûres vapeur ou tout autres tubercules à la vapeur.

Sauce pistache au Gombo

Graine de courge. Succulente sauce à la graine de courge agrémentée de gombo, très populaire dans la cuisine d'Afrique noire pour accompagner couscous, riz ou différents féculents.

1

Poulet DG

Directeur général. Recette en vidéo. Une star de la cuisine Camerounaise voit le jour dans les années 80. L'essayer c'est l'adopter !

Beignet de banane

J’ai eu la nostalgie de mon pays natal le Cameroun, et particulièrement des vendeuses de beignets de banane des carrefours. Ces dames ne peuvent imaginer le bien dégustatif qu’elles nous faisaient avec cet excellent fast food. J’ai donc décidé de faire cette recette facile et de la partager avec vous. J’espère que vous apprécierez !

Kondre à la queue de boeuf

Succulente recette de ragoût de bœuf aux plantains. Plat familial et festif de l'Ouest Cameroun.

Beignet sucré au blé entier

Beignet soufflé. Recette en vidéo. À la demande de nos fans qui ont des petits bobos de digestion,voici la recette facile des beignets sucrés à la farine de blé entier(beignet soufflés).Vous obtiendrez des beignets moelleux, légers et très agréable à croquer.

1

Beignets sucrés

Soufflés pour le cameroun. Recette vidéo. ces beignets sont "la star" de toutes les réceptions autant les plus nantis que ceux qui en possèdent moins au Cameroun.

Bouillon de veau aux saveurs d'Afrique

Soupe. Recette simple de soupe aux épices africaines pour nous réconforter en ces temps froid.

Tamsi banana

Plat anciennement qualifié de "repas de pauvre" au Cameroun, mais qui aujourd'hui a sa juste place dans toutes les classes sociales.

Beignet croquette

Recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et moelleux.

1

Okok à la morue fumée sucré ou salé

Recette à base de feuille d'okok de la cuisine Bassa Cameroun. Simple facile et savoureuse.

Salade d'avocat sucrée

salade d'avocats au lait condensé sucré un incontournable des cafés camerounais.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Tchop-Afrik'A Cuisine classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine camerounaise partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...