Tartinade de haricots blancs et carottes

En tartelettes pour l'apéro ! Vous pouvez bien sûr les agrémenter d'un peu de fromage (de chèvre par exemple), de quelques olives noires ou vertes au choix mais elles se suffisent très bien à elles-mêmes ainsi.

Sans oeufs, sans gélatine... mais avec de la crème et de l'agar-agar.

Simple, goûteuse et originale, cette crème aux olives vertes se déguste sous forme de dip, tartinée sur des toasts ou dans un sandwich.