Salade de thon, haricots et pommes de terre à la sicilienne

Amateurs de plats citronnés et ensoleillés, cette recette d’escalopes de dindon grillées nappées d’une sauce au citron, vin blanc et câpres vous ravira.

On peut autant préparer ce plat un soir de semaine que pour recevoir. Avec des herbes fraîches et un soupçon de vin blanc, c’est une recette très simple et facile à préparer qui à un je ne sais quoi de raffiné et surtout, qui est délicieuse. .

Cette salade peut se faire en deux versions. Pour les puristes, il est possible de ne mettre que les algues, la vinaigrette et saupoudrer de graines de sésame. Pour une assiette plus consistante, j’aime aussi ajouter des légumes comme des concombres et des radis en tranches fines, des oignons verts ciselés, des feuilles de laitues ou encore des carottes râpées. Avec cette recette, on peut ajouter tous les légumes qui nous font envie.

La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version cambodgienne, thaïlandaise ou vietnamienne.

C’est une salade de homard très parfumée, rafraîchissante et surtout, délicieuse.