Courgette jaune farci au boudin noir

Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !

Sauce vin blanc crémée

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.

Vous ne savez pas quoi faire de vos jaunes d'oeufs ? La solution en recettes.