1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Comment ouvrir et préparer une noix de Saint-Jacques
Comment ouvrir et préparer une noix de Saint-Jacques facilement
Comment ouvrir et préparer une noix de Saint-Jacques facilement

Comment ouvrir et préparer une noix de Saint-Jacques

VEB VEB

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Préparer les noix de saint-jacques pour pouvoir ensuite s'en régaler !

Voir la recette
coquillages noix de saint-jacques saint-jacques
Recette ajoutée le 13/03/22  -  Mise à jour le  25/10/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

VEB partage également ces recettes.

Coquilles saint-jacques feuilletées
Coquilles saint-jacques feuilletées
Pour cette version, j’ai voulu une recette simple et chic. Des noix de saint-jacques déposées sur une compotée de poireaux et d’endives recouvertes d’une pâte feuilletée pur beurre. Un vrai petit délice.
Terrine de poissons
Terrine de poissons
Lorsque j’achète du poisson, j’en conserve toujours de côté un ou deux dans la perspective de confectionner une terrine. Voici un assemblage de poissons, limandes, des noix de saint-jacques, des moules, quelques épices. On déguste cette savoureuse terrine nappée d’une sauce tomates ou accompagnée d’une mayonnaise ou d’une sauce gribiche.
Tartelettes fondue poireaux saint jacques
Tartelettes fondue poireaux saint jacques
Des tartelettes à la fête, fondue de poireaux et de la saint-jacques

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Parer une noix de saint Jacques
technique
Parer une noix de saint Jacques

Détacher noix et corail du manteau et couper le nerf.

Proportions et grammages des fruits de mer
pratique
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

Réussir vos repas de fêtes
pratique
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Saint-Jacques, cuisinez pour nous
recettes
Saint-Jacques, cuisinez pour nous

S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...

Les coquilles saint-jacques sont de retour !
recettes
Les coquilles saint-jacques sont de retour !

Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

Coquilles Saint Jacques à la carte
recettes
Coquilles Saint Jacques à la carte

Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

Saint Jacques s'invite à Noël !
recettes
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Comment ouvrir et préparer une noix de Saint-Jacques

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Monbeaupoisson pour accompagner la recette Pizza de noix de saint-jacques à l'aneth.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0