Escalope de veau à la milanaise

Valable pour les escalopes de veau et de volaille.

Garniture navets sautés, pommes duchesse et artichauts poivrade.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Economique et déclinable à l'infini, c'est l'un des plats les plus consommés au Japon.

Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !

De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

Un mets délicat prisé des connaisseurs !