1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Parmentier de canard avec ou sans truffe
Parmentier de canard avec ou sans truffe
Parmentier de canard avec ou sans truffe

Parmentier de canard avec ou sans truffe

6 personnes

Quelques mots sur cette recette

Plat économique (pour la version sans truffe s’entend) et délicieux à servir à des invités… ou pas.

Voir la recette
Recette ajoutée le 31/10/16  -  Mise à jour le  08/12/16 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Confit de canard en 2 heures
Confit de canard en 2 heures

Cuisses de canard confites au four dans la graisse.

Parmentier de canard confit
Parmentier de canard confit

Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.

Proportions et grammages des volailles et gibiers
Proportions et grammages des volailles et gibiers

Et poids moyen d'une pièce entière.

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Le parmentier, c'est hachis bon !
Le parmentier, c'est hachis bon !

De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !

Envie de confit
Envie de confit

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Des recettes qui font coin coin
Des recettes qui font coin coin

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0