Et voici une version revisitée et originale des œufs mimosa…
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Une musique partagée par Comité Interprofessionnel de la Pintade pour accompagner une recette de suprême de pintade confit au miel et duo de carottes et courgettes en crumble.
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Parlons cuisine !
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Voici ma façon de faire des œufs mimosa…
Je rajoute toujours du thon et je leur donne du goût en mettant du piment d’espelette…
Cette entrée légèrement effrayante est parfaite pour la fête d’Halloween.
Voici une belle assiette qui sent bon le printemps avec des fleurs de primevère en décoration… C’est une entrée qui plaît à tous les coups et qui pourrait être au menu pour le repas de Pâques… Ici, j’ai réalisé 2 œufs mimosa différents : un à la crème de betterave et l’autre au thon… J’ai mis des Perles de Saveurs de mon partenaire OR ROUGE Epices sur mes œufs mimosa. Ce sont des petites sphères gélifiées qui explosent en bouche et libèrent un cœur liquide aux saveurs variées. Cela donne un côté raffiné et une belle décoration à mon entrée !
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