Je vous présente aujourd’hui une recette ancienne et traditionnelle : le gâteau au chocolat de Metz.
A ne pas confondre avec le gâteau au chocolat de Nancy !
Le gâteau de Nancy comporte de la poudre d’amandes et du beurre, ce qui n’est pas le cas de celui de Metz, qui est une sorte de génoise à la crème fraîche garnie de chocolat râpé ou haché.
Le gâteau au chocolat de Metz est rapide et facile à réaliser et ne nous demande peu d’ingrédients pour le réaliser…
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de financiers.
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C’est exactement le genre de gâteau que j’aime faire : simple, rapide à faire, bon et surtout qui a plu à mes filles (qui sont si difficiles) !
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