Ce tiramisu est une pure merveille de saveurs, de textures, une explosion en bouche pour tous ceux qui sont comme moi, accros aux desserts !
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Voici un dessert léger et parfumé et qui change de la recette classique : un tiramisu aux poires, à la vanille et aux spéculoos.
Il peut être préparé la veille, il sera même encore meilleur le lendemain.
Je n’en reviens pas, je n’ai jamais mise cette recette sur mon blog alors que c’est un classique chez moi que je réalise très très souvent, c’est le dessert préféré de ma fille aînée Mélissa !
Cela ressemble beaucoup à la recette traditionnelle du tiramisu sauf que je mets des spéculoos à la place des biscuits à la cuillère.
Il peut être préparé la veille, il sera même encore meilleur le lendemain.
Vous pourrez saupoudrer ces verrines de spéculoos émiettés à la dernière minute pour qu’ils restent bien croustillants.
Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j’ai eu l’idée d’en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam !
J’adore cette recette de panna cotta, c’est LA véritable recette : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four.
Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.
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