Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 1174

Voici la recette de cette salade luxembourgeoise de mon cher petit livre de poche

Pois chiches aux épices

Cette recette est un mariage de 2 recettes très connues de la cuisine italienne : la mozzarella in carrozza, une spécialité de la région Campanie (chef lieu Naples) et le cacio e pepe, la spécialité de la cuisine romaine. Une recette hyper comfort food qui saura combler les gourmets les plus gourmands.

La sauce parfaite pour vos plats réunionnais

Un cake à la marmelade d’orange, un cake aux saveurs d’agrumes comme j’aime. En effet la saison des agrumes à commencé et va se poursuivre jusqu’en février. Ce cake est très moelleux et chaque bouchée fait fondre de plaisir. Vous pouvez l’accompagner d’un délicieux thé aux agrumes ou d’une tasse de chocolat chaud. Orange et chocolat un mariage réussi.

Clafoutis de blettes et de raisins

Envie d'un dessert simple et gourmand ? Réalisez cette recette facile de moelleux au citron et aux fruits rouges.

Avec son air rustique, un parfum de cannelle et ces morceaux de pommes savoureuses nichés dedans, ce gâteau fruité est parfait pour régaler un petit-déjeuner et ou réjouir le goûter. Pourtant la recette est assez basique, rien d’extraordinaire dans les ingrédients mais il y a cette garniture de beurre à la cannelle à verser sur le dessus du gâteau qui fait une couche épicée.

Ce plat est très gourmand et l'endive est parfumée par le jambon cru, un régal à saucer.

Découvrez mon boeuf bourguignon adaptée aux diabétiques, à l'IG bas et Low Carb. Un plat traditionnel revisité pour allier santé et plaisir.

Hong shao niu rou mian en version originale chinoise. Un bouillon très parfumé grâce à la cannelle, l’anis étoilé et la coriandre, une viande très tendre, des nouilles rassasiantes et dans cette soupe taïwanaise, la surprise de la saveur du vin de Shaoxing, du piment et des tomates.

Une recette de gratin à tester sans attendre !

Plongez dans l'univers délicieusement craquelé des "crinkle cookies" avec notre recette infaillible. Ces biscuits moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur sont la tentation parfaite pour les amateurs de chocolat. Incontournables pour les fêtes de fin d'année ! Découvrez les secrets de préparation de ces délices visuellement époustouflants et offrez-vous une expérience gustative unique. Préparez-vous à émerveiller vos papilles avec cette création sucrée qui séduit à coup sûr les amateurs de pâtisserie.

Un petit voyage à La Réunion avec ce rougail

A la recherche d'une nouvelle saveur pour savourer un velouté de potiron ? C'est ici avec une recette de chef, au Companion !