Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 14

Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.

Cuisson au four ou au barbecue.

Plus jamais vous ne raterez votre mayonnaise maison !

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

La crème des bavarois et des charlottes.

C'est un dessert facile à réaliser mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat, la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant. Le résultat est tout à fait exquis !

Une galette des rois originale au chocolat.

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

La juste cuisson du magret de canard